Les éleveurs apportent une attention permanente à la bonne santé des oies et des canards, tout au long de leur présence sur les élevages.

Pendant la période de gavage, en particulier, ils sont très attentifs au bon engraissement des animaux.

L’acte du gavage est lui-même réalisé avec beaucoup de précautions. Les gestes accomplis par les éleveurs sont des gestes sûrs, acquis avec l’expérience.

Chaque jour, l’éleveur agit en véritable professionnel ; il s’appuie aussi pour cela sur l’ensemble des partenaires extérieurs pour bénéficier des meilleurs conseils techniques et vétérinaires.

Les éleveurs sont très vigilants sur la bonne santé et le bon engraissement des animaux. Toute mortalité, pendant la période d’élevage ou de gavage, représente pour eux un préjudice financier et une perte directe de revenus.

Les nombreuses études scientifiques réalisées ne permettent pas d’attribuer au gavage de conséquences directes sur le comportement des canards ou des oies. Selon les conclusions établies, le gavage, réalisé dans les conditions habituelles, ne créé donc pas de stress, ou de douleurs chez les canards ou les oies.